飲花旗參茶，可以認住呢隻鷹。原來食魚油，都可以認住呢條魚。
其實這個「IFOS」全名為International Fish Oil Standard (國際魚油標準)，是現時國際唯一一個專為魚油而設的審核標準。認住IFOS「呢條魚」為甚麼那麼重要？IFOS為魚油訂立了一個「5星評分」，每粒星都分別代表通過了以下其中的一項測試，反映魚油的品質及純淨度，讓消費者能易最容易的方式找到優質魚油：
1. 功效測試：奧米加3含量與標示相符
奧米加3，特別是當中的EPA及DHA，是魚油最重要的有效成份，主宰了魚油功效的高低。受IFOS測試的魚油，其聲稱的EPA、DHA及總奧米加3含量一定要與測試結果吻合，才能獲得第一粒星。
2. 純淨度測試：PCB、戴奧辛及各種污染物
海洋污染問題嚴重，連美國食物及藥品局FDA都建議減少魚類攝取，令不少人擔心魚油產品的純淨度一樣受影響。受IFOS測試的魚油產品，其污染物水平一定要符合國際標準，才能通過測試。
3. 重金屬測試
重金屬是另一種對人體危害極大的污染物，IFOS測試魚油水銀、鉛、砷及鎘的水平，確保只含極低及絕不會構成風險的濃度，才授予第三粒星。
4. 穩定性測試：IFOS氧化測試標準
魚油的氧化程度反映了魚油的新鮮度，透過測試魚油中各種氧化物的含量，IFOS確保只有新鮮及穩定的魚油才算合格。
當魚油產品完全通過以上所有測試，IFOS就會給予最後的第5粒星，代表品質及純淨度極高，消費者可安心服用。
由於IFOS測試極為嚴格，根據官方資料，世上現時只有76隻品牌有售具IFOS認證的魚油，而旗下所有魚油產品皆獲5星認證的品牌更是少之有少。在香港，有IFOS「呢條魚」的魚油絕對可以說是無處可尋，即使是售賣保健食品的大型連鎖店也極難找到。
Healthsupp為你帶來高質素魚油
我們的理念一直都是為大家提供真正高質的保健食品，在反覆研究過文獻中奧米加3的有效劑量及IFOS官方資料，我們最終挑選了國際極具信譽的魚油品牌「Carlson Labs」，其所有魚油產品均具IFOS 5星測試，而每粒500毫克的EPA加DHA劑量亦能輕易達到各醫學組織的建議攝取量：
現時已有大量研究證實奧米加3對心臟、腦部、三高、眼睛、關節及免疫系統等好處，透過優質魚油補充奧米加3，絕對是一個本小利大的保健方法，值得關注健康的朋友嘗試！
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以下為我們的「高濃度純淨深海魚油」IFOS測試報告摘要，供各位參考：
完整報告可在IFOS網站找到：http://consumer.nutrasource.ca/files/IFOS%20Carlson%20Super%20Omega-3%20Gems%20-%20SB010045.pdf
