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營養師專欄
我們常聽到葉黃素(Lutein)及玉米黃素(Zeaxanthin)是護眼的好幫手,但究竟它們是怎樣護眼?要了解它們的好處,我們可先了解對視力極為重要的「黃斑部」。
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關節問題最重要的原因在於「軟骨退化」,但現行關節問題處理方式一般為服用消炎藥物,無法針對軟骨退化作調理。

但有關節不適的朋友不用灰心!其實除了以藥物短暫紓緩不適外,我們還可透過攝取天然護關營養,來幫助修補關節受損軟骨,從根本改善關節問題。 今次為大家介紹的,就是現時其中一種最常用的護關營養「葡萄糖胺」(Glucosamine)。

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「食咁多膠落肚,怕唔怕架?」呢句相信都係最常聽到關於保健食品嘅疑慮。「膠囊」係保健食品常見形態,但實際上佢究竟係乜野物料呢?係咪有個膠字就係膠?
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在眾多益生菌流言之中,「益生菌會被胃酸殺死」都算是最常見的一句,甚至可能是大家耳熟能詳的專家意見。胃酸雖然能殺菌,但是否世上所有菌通殺?益生菌近10年愈來愈受醫學界重視,如果益菌的好處只是「廣告創意」,那這些年來科學家又在研究甚麼?以下從兩個角度為大家拆解這個流言!
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一年兩至三度的旅行,可能都是每位港人最珍惜最重視的時光。但差不多所有去旅行的人,都有親身或間接感受過「水土不服」的威力。一旦自己或同伴中招,又吐又瀉,整個假期基本上就毀於一旦。

其實要守護自己的假期,除了旅行時要慎選食物外,預先補充益生菌亦會有很大幫助。要知益生菌如何對抗水土不服,我們可先了解水土不服的成因。

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肝臟健康是身體最重要的解毒器官,腸道將食物消化為營養吸收後,都需先經由肝臟解毒及處理,才會「發放」給身體其他器官使用。

如此重要的肝臟,卻有一個稱號叫「沉默的器官」,原因是由於肝臟是身體唯一一個沒有痛覺神經的器官,無論是輕微的肝炎、早期的肝硬化或肝癌,都沒有明顯徵狀,往往都只能到很晚期有不適出現時才被發現。

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