【購物優惠】結帳時輸入優惠編碼health,可享額外9折(特別優惠除外)

【流言終結者】膠囊就係膠?

「食咁多膠落肚,怕唔怕架?」這句相信是最常聽到關於保健食品的疑慮。「膠囊」是保健食品常見形態,但實際上它究竟是甚麼物料?是否有個膠字就是膠?

膠囊原本英文名為「capsule」,根據牛津字典的英文定義,capsule純粹只是指「一個細小的容器」,本來就完全沒有膠的意思。但如果將capsule翻譯為中文,就只會稱為「膠囊」,令很多人誤以為膠囊就含有塑膠 (plastic),對身體有不良影響、會積聚於身體等等。

那膠囊究竟是甚麼物質組成?一般來說最常見的是「明膠」(gelatin),雖然中文名又有「膠」字,但其實只是一種蛋白質,情況有點像我們熟悉的保健成分「膠原蛋白」,即使也有「膠」字,但膠原蛋白當然就只是蛋白質,並不含塑膠。

隨著保健食品科技的發展,現時更為主流採用的膠囊是「素食膠囊」,其原料是膳食纖維,不單止與舊式明膠膠囊一樣不含塑膠,而且素食人士亦可服用。而如果對營養學有一定認識的朋友,當然會明白膳食纖維並不會對身體有任何害處。

其實不少保健食品所採用的成分,已有很多醫學文獻證實對身體有益,但膠囊這個容易引起人誤會的譯名,令不少人還是怕「食太多膠」而不敢嘗試。如果你一直對保健食品感興趣,但礙於怕食膠落肚,相信以上講解可以幫你釋除疑慮。

Related Posts

體內防曬 - 抗氧化物有助對抗紫外線傷害
體內防曬 - 抗氧化物有助對抗紫外線傷害
要對抗傷害皮膚的紫外線,外用防曬產品固然非常重要,但原來我們還可以透過攝取抗氧化物來做「體內防曬」,從內到外保護皮膚。
Read More
益生菌加益生素 更強抗敏感功效
益生菌加益生素 更強抗敏感功效
要改善腸道細菌平衡,除了益生菌 (Probiotics),益生素 (Prebiotics) 也是備受認可的有效成分。益生素能為益菌提供養分,促進益菌繁殖。由於兩者相輔相成,現時有不少研究都顯示,益生菌加益生素合用 (又稱為Synbiotic
Read More
白腎豆減少脂肪儲存的科學原理
白腎豆減少脂肪儲存的科學原理
白腎豆的萃取物能抑制澱粉消化酶,從而減少澱粉質的消化。這不單幫我們減少了熱量吸收,同時由於亦能減慢血糖上升,能令胰臟分泌較少胰島素,達到減少脂肪儲存效果。
Read More
留言