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過節狂食勁肥!CLA拯救「假期增重」
做冬、聖誕、過年,佳節假期不停與親友飯聚,大吃大喝好幾餐後,除了覺得飽飽滯滯、腰圍肥了一兩個圈,一上磅更發現磅數直線上升,此情此景是否非常熟悉?

「假期增重」  小數怕長計

原來在肥胖問題的研究上,的而且確有一個叫「假期增重」的概念(Holiday Weight Gain)。在2000年於《新英格蘭醫學期刊》發表的研究中,研究人員在為期6個星期的節日時段追蹤了約200位參與者的體重,發現平均增加了0.37公斤,而且當中有14%的參與者體重甚至增加了2.3公斤以上。更重要的是,這些增加的體重已佔年度增重(Annual Weight Gain)的50%。現時專家認為,雖然假期增重的磅數未必一定很多,但一般都是難以減去,並會隨假期次數增加累積,是另一個重要的致肥原因。
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CLA對抗假期增重的科學研究

共軛亞油酸CLA (Conjugated Linoleic Acid) 是一種從紅花籽油提煉的不飽和脂肪酸,亦存在於乳製品及動物脂肪。臨床研究顯示,CLA能促進脂肪代謝,增加肌肉減少脂肪,改善基礎代謝率。
由於有助瘦身,研究人員嘗試將CLA應用在對抗假期增重上。這個研究有40位BMI介乎25-30的過重人士參與。測試組每天服用3.2克的CLA,為期6個月,當中橫跨了11-12月的假期季節。研究首先發現,沒有服用CLA的「對照組別」,在11-12月的確出現了不同程度的假期增重現象。但有服用CLA的參與者,不單沒有出現假期增重,更在服用CLA 6個月後,體脂肪有顯著的減少。有趣的是,這些參與者的「內皮細胞功能異常」(endothelial dysfunction,會影響血管正常舒張,與高血壓有密切關係)也因服用了CLA而有明顯改善。
假期增重雖然不一定很明顯,但這些日積月累的磅數增加絕對是小數怕長計,亦會大大增加日後過肥過重的風險。在過年過節不要吃得太過火當然非常重要,而實驗證明,每天服用CLA亦能幫助對抗假期增重。
參考文獻:

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