便便浮沉，都可以反映健康？

大家都知道，要腸道健康、便便暢通，從日常飲食中攝取足夠膳食纖維非常重要。多少纖維才是足夠？現時營養學上一般建議「每日攝取25克纖維」，但對一般人來說，25克究竟是多少實在很難理解。所以每次當我於講座上向人講解腸道健康，我一定會非常興奮地介紹一個最方便（又有趣？）的方式去幫大家了解有否吃夠纖維，就是「便便浮沉觀賞」。留意上圖，大家覺得便便浮好定沉好？

答案是，一般情況下，浮會更好。原理是由於足夠的纖維可以增加糞便體積，當便便體積增大，質量卻沒有增加太多，其密度便會降低，當便便的密度比水低時，就能「水上飄」（學過物理的朋友應該會較易明白）。相反，便便沉底，通常都反映纖維攝取不足。

不知大家又有沒有留意自己的便便是浮或沉（這條問題最常見的答案是「沖咗」……）？即是沉的話，也不用覺得寂莫，根據以往的調查，多達70%港人都是「便便沉底」，顯示纖維攝取不足真的非常普遍。

雖然「觀察便便」未必很討好，但對我們了解自己腸道健康有很重要的價值，而且優點是簡單方便，不用複雜的計算便能知道自己是否吃夠纖維。

大家記得以後都睇一睇你自己嘅便便先好同佢地say bye喇！