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便便浮沉,都可以反映健康?

大家都知道,要腸道健康、便便暢通,從日常飲食中攝取足夠膳食纖維非常重要。多少纖維才是足夠?現時營養學上一般建議「每日攝取25克纖維」,但對一般人來說,25克究竟是多少實在很難理解。所以每次當我於講座上向人講解腸道健康,我一定會非常興奮地介紹一個最方便(又有趣?)的方式去幫大家了解有否吃夠纖維,就是「便便浮沉觀賞」。留意上圖,大家覺得便便浮好定沉好?

答案是,一般情況下,浮會更好。原理是由於足夠的纖維可以增加糞便體積,當便便體積增大,質量卻沒有增加太多,其密度便會降低,當便便的密度比水低時,就能「水上飄」(學過物理的朋友應該會較易明白)。相反,便便沉底,通常都反映纖維攝取不足。

不知大家又有沒有留意自己的便便是浮或沉(這條問題最常見的答案是「沖咗」……)?即是沉的話,也不用覺得寂莫,根據以往的調查,多達70%港人都是「便便沉底」,顯示纖維攝取不足真的非常普遍。

雖然「觀察便便」未必很討好,但對我們了解自己腸道健康有很重要的價值,而且優點是簡單方便,不用複雜的計算便能知道自己是否吃夠纖維。

大家記得以後都睇一睇你自己嘅便便先好同佢地say bye喇!

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