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營養師專欄

長期服用益生菌會造成依賴？
probiotics 益生菌
Dec 15, 2019

長期服用益生菌會造成依賴？

如果一個人有腸胃問題，進食益生菌後得到改善，停食了一段時間後腸胃又變差，那是否代表出現所謂的「益生菌依賴症」？是否腸道的益菌已變得無法自行繁殖？
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益生菌會被胃酸殺死所以冇用？
probiotics 便秘
Mar 26, 2019

益生菌會被胃酸殺死所以冇用？

在眾多益生菌流言之中，「益生菌會被胃酸殺死」都算是最常見的一句，甚至可能是大家耳熟能詳的專家意見。胃酸雖然能殺菌，但是否世上所有菌通殺？益生菌近10年愈來愈受醫學界重視，如果益菌的好處只是「廣告創意」，那這些年來科學家又在研究甚麼？以下從兩個角度為大家拆解這個流言！
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補充益生菌，食乳酪、飲乳酸飲品就得？
probiotics 保健要腸先
Feb 24, 2019

補充益生菌，食乳酪、飲乳酸飲品就得？

在推廣益生菌益處的經歷中，最令我沮喪的流言，都可算是「我知益生菌有益，咁我食yogurt同飲多多咪得囉」。如果乳酪及乳酸飲品已能足以改善腸道健康，那究竟為甚麼會有益生菌保健食品的出現？以下從3個角度為大家作出分析！
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